1. ВОПРОС. Приобрели садовый участок, на нём пока растут сорные травы: подорожник, хвощ, дикий щавель. Можно ли по ним судить о качестве почвы?

ОТВЕТ. Да, по виду произрастающих сорных трав можно в основном определить состояние почвы. Такие сорные травы, что растут на вашем участке, обычно говорят о том, что это кислые почвы. На таких почвах многие виды овощных культур растут плохо. Для того, чтобы определить степень кислотности РН, нужно проверить её в лаборатории. Для снижения кислотности в почву вносят молотый известняк или доломитную муку, мел, золу. Помните, что при внесении перечисленных материалов их не вносят вместе со свежим навозом, чтобы не терялся азот - одно вносят осенью, а другой вид весной.

2. ВОПРОС. Садовый участок невелик, а хочется иметь овощи и цветы. Как лучше их разместить?

ОТВЕТ. Заранее продумав набор культур, нарисуйте на бумаге план, разместив овощи и цветы, учитывая их сроки вегетации, цветения, высоту. Грядки не обязательно должны быть прямоугольными, сделать их можно круглыми, треугольными, с учетом ваших вкусов. Например, свекла в центре небольшой клумбы, вокруг различные салаты или в центре монарда, по краям - морковь, у забора душистый горошек, а перед ним петрушка. В общем, подбор возможен различный, овощи приживаются рядом с пряными растениями и цветочными культурами прекрасно, все сочетается - целебность и красота.

3. ВОПРОС. Посадили весной кустик пестролистной хосты, цветы у нее скромные. А есть ли хосты с ароматными красивыми цветами?

ОТВЕТ. На сегодня увлечение этими декоративными растениями повсеместно: кто увлекается декоративными пестролистными, белоокаймленными сортами, а кого-то интересуют формы красивоцветущие. Хоста имеет колокольчатой формы цветы, расположенные на крепкой стрелке, чаще они голубовато-синие, но есть сорта с удивительно ароматными белыми цветами. Все хосты требовательны к поливу, пестролистные сорта светолюбивы. Виды с голубоватыми листьями любят полутень. Подобрав разные сорта, цветоводы создают чудесные сочетания красоты листьев и аромата цветущих хост. Для создания уюта на садовых участках в сочетании с другими растениями они незаменимы.

4. ВОПРОС. Вырос огромный Амарант с крупными листьями. Что можно сделать из него?

ОТВЕТ. Набрать молодые листья и побеги Амаранта, промыть, нашинковать, добавить мелко нарезанные черешки листьев свеклы, корень пастернака и тушить 6-10 минут. Затем залить яйцом и жарить до готовности.