Огуречная трава. С виду она щетинистая, недружелюбная. А стоит сорвать мясистый листок, и вас обдаст приятный огуречный запах. За это и называют пряный овощ огуречником, или бурачником. Щепотка-другая порезанных

Невзрачен чабер, но... Чабер довольно редко можно встретить на российских приусадебных участках. А в Западной Европе, например, это - одна из основных пряных культур. Чобр, чабор, чебчик, чембарь, шебер - это

Чеснок. Чеснок – жгучий и острый... Таким запомнился он всем, кто его попробовал. А многим ли известно, что по химическому составу чеснок богаче репчатого лука. Углеводы, азотистые вещества и минеральные

Черный корень заменяет спаржу. Скорцонер, или черный корень, называют иногда еще черной морковью. Растение это двулетнее: в первый год образует розетку листьев и стержневой длинный (30–35 см) корень темно-коричнев

Душица. Вершина лета – июль понаставит запашистых стогов, почнет жатву озимого хлеба. И весь он разубран цветами, на воле – полевыми, в садах – садовыми. Особенно трогательны полевые цветы, такие свежие

Эстрагон. Эстрагон. или полынь эстрагонная,– многолетнее травянистое растение высотой до 150 см, с прямыми стеблями и длинными узкими листьями. Желтоватые мелкие цветки собраны в узкую; метелку, которая

Фасоль. Более 7000 лет насчитывает история возделывания одного из древнейших культурных растений планеты - фасоли. В настоящее время эта овощная культура занимает среди бобовых второе место в мире

Фасоль - кладезь белков! Редко кто отводит место специально под фасоль. Обычно огородную площадь занимают более "солидные" культуры. Но фасоль специального места и не просит. Она хорошо растет везде, где её посадят: в междурядьях картофеля, под кустами смородины, малины, крыжовника, по