Капуста. Капуста – один из древнейших видов овощей. Еще за шесть веков до новой эры ее широко возделывали египтяне. Нашим предкам капуста тоже по душе пришлась. И теперь она занимает в отечественном

Картофель. Картофель легко приспосабливается к различным почвенным и климатическим условиям. Но чтобы получить устойчивые и высокие урожаи, надо умело выбрать сорт, наиболее подходящий для той местности,

Картофель после посадки. Май - время посадки основной нашей огородной культуры - картофеля. Многие уже посадили картофель и ждут со дня на день его всходов. Что надо делать с плантацией картофеля после всходов? Опытные огородники знают: после того, как всходы картофеля достигнут 10-

Катран. В пищу у катрана употребляются корнеплоды, которые по вкусовым качествам похожи на хрен. Острый вкус и запах катрана обусловлены наличием эфирного масла. Химический состав корнеплодов: сухое вещество – 37–43%; сахара – 11–14 %; белок – 61–63 мг на 100 г сухого вещества; из зольн

Пряный кервель. Кервель, или по-народному, купырь, – однолетнее пряно-вкусовое растение. В диком виде встречается на Кавказе. Растение имеет густую розетку нежных ярко-зеленых листьев.

Всякое коренье принимай с благодареньем. Не урожаем единым бывает вознагражден хлопотный труд огородника. Есть в этом ремесле и таинство, и своя интрига, не чужд ему и невинный азарт. Истинный земледелец всегда немного романтик, и поэтому в каждом сезоне не упускает возможность завязать

Кориандр. Кто не знает грузинскую кинзу. Блюда, приправленные этой удивительной травой, неповторимы по своему остропряному вкусу. Кинза - ее научное название кориандр - может расти и в средней полосе,

Водяной кресс. Об этом растении до последнего времени у нас мало что было известно. Между тем водяной кресс – культура перспективная. Что же он собой представляет? Водяной кресс – многолетнее,