По грибы. Если раньше грибы собирали любители, знавшие в них толк, то теперь нередко человек, собирающий грибы, не может отличить бледную поганку от сыроежки. Однако в наше время отравиться можно и съедобными грибами. Причин здесь много, но одна из них - неправильная кулинарная обработ

Грибные слухи. ЭТОЙ осенью все россияне резко разделились на две группы. Первая ждет не дождется выходных, чтобы отправиться в лес за грибами, а потом всю неделю жестикулируют, показывая величину своих трофеев. Вторые, выслушав лесные байки, вносят в рассказы свою ложку дегтя: "Это, на

Свои грибы. Какие грибы проще и удобней выращивать на дачном участке? Проще всего вырастить шампиньоны и вешенки. Сначала готовится компост, состоящий из 100 кг озимой ржаной или пшеничной соломы, 100 кг куриного помета и 7-8 кг гипса или алебастра для нейтрализации. Затем

Шампиньон зимует в подвале. Большой вклад в развитие отечественного грибоводства внес Ефим Андреевич Грачев. Разводил он их сначала в застенке, а впоследствии в теплице, которая была выстроена для разведения роз. Грачев разработал весьма совершенную агротехнику выращивания

Шампиньоны. Выращивать шампиньоны хотели бы многие владельцы приусадебного хозяйства, но дефицит посадочного материала (мицелия) сильно охлаждает пыл. Вот тут неплохо вспомнить опыт наших предков, которые для разведения этих грибов использовали дикорастущую грибницу. Конечно, урожайнос

Вешенка. Вешенка - ценный съедобный гриб, культура которого широко распространена во многих странах мира. Выращивать вешенку значительно проще, чем шампиньоны. Данная культура обладает высокой урожайностью в открытом грунте и отличными вкусовыми качествами. В результате этот гриб стал о

Шампиньоны в открытом грунте. Издавна считалось, что разводить шампиньоны можно везде: в саду, парниках, подвалах, сарае. Для этой цели могут вполне служить старые ящики, пустые бочки и т. п. Для шампиньонов подвалы подходят больше всего, если только они не слишком сырые, они должны

Эффективные микроорганизмы. Шаблин П.А. Лучшие народные опытники, такие как Эклебен. Овсинский, Фолькнер, Жак, Пономарев, Ушаков, Мальцев, Слащинин и др. Приумножают и приумножали самые важные для нас знания передового